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Geprüfte/r Küchenmeister/in (IHK)

01. Nov, 2017 Kommentare deaktiviert

Wirtschaftsbezogene Qualifikationen: Volks- und Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Recht und Steuern, Unternehmensführung
Handlungsspezifische Qualifikationen: Mitarbeiterführung und -förderung – Betriebliche Abläufe – Produktbeschaffung und -pflege – Speisentechnologie und Ernährungswissenschaft – Gästeberatung und Produktvermarktung – Küchenpraxis/Praktische Prüfung

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