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Küchenleiter/in (IST)

01. Nov, 2017 Kommentare deaktiviert

Betriebswirtschaftslehre – Grundlagen der zielgerichteten Führung – Gesprächsführung und Konfliktbewältigung – Team- und Projektmanagement – Warenwirtschaft in der Küche – Planungsverfahren in der Küche – Branchenrecht – Lebensmittelhygiene und HACCP – Allergenmanagement – Ernährung 2.0

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