Vorbereitung auf die IHK-Gehilfenprüfung im Gastgewerbe

u. a. Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf – Geräte, Maschinen, Arbeitstechniken – Küchen- und Servicebereich – Warenwirtschaft, Büroorganisation – Werbung, Verkaufsförderung, Wirtschaftsdienst sowie (abhängig von der Fachrichtung): Marketing und Auftragsbearbeitung – Personalwirtschaft – Kaufmännische Steuerung und Kontrolle – Einkauf, Verkauf und Bürowirtschaft – Produkte und Dienstleistungen anbieten – Veranstaltungsorganisation – Systemorganisation – Produktpräsentation, Beratung – Personalwesen – Küchentechnische Verfahren und ausgewählte Speisen