Betreuung in der häuslichen Umgebung
häusliche Umgebung des betreuten Klienten – Haushaltsführung in der Betreuung – Begleitung und Unterstützung alter Menschen bei Erkrankungen – Ernährungslehre in der Betreuung – Garverfahren und Zubereitungsarten – Lebensmittelhygiene – Ernährung bei Erkrankungen – institutionelle, rechtliche und ethische Rahmenbedingungen – Versorgungsrecht in der Betreuung und Pflege – allgemeine Berufskunde
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