Fachberatung für die Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen
Altersmäßige, ernährungsphysiologische Anforderungen – Erarbeitung von Ernährungsplänen nach den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung – Empfehlungen zur Prophylaxe ernährungsabhängiger Gesundheitsstörungen – Ansätze der Ess-Erziehung – Ansätze der Ernährungsbildung – Qualitätsstandards für die Außer-Haus-Verpflegung – Ansätze zur Förderung eines ganzheitlichen, gesundheitsorientierten Lebensstils
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