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Ganzheitliche Ernährungsberatung in Gesundheitsfachberufen

Einführung, Verortung, Verdauung – Einführung in Stoffwechsel und Nährstoffe – Ernährungsempfehlungen und Ernährungsberatung – Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Funktionelle Darmerkrankungen und Leichte Vollkost – Ernährungsassoziierte Erkrankungen – Reduktionsdiäten – Fasten – Traditionelle und moderne Trends in der Ernährungsberatung

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